【青仔 Early Harvest Olizumo】早摘 冷壓特級初榨橄欖油 橄欖多酚含量高 - 500ml
$1,500.00
評等：5.0 中的 5
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青仔 Olizumo Early Harvest Extra Virgin Olive Oil
這款早摘特級初榨橄欖油，是Olizumo的最高等級品質，採用精心挑選的尚未成熟的青橄欖萃製而成，產量少，帶來極緻的高品質！其橄欖多酚（polyphenol）含量更高！
油質柔和，口感清爽，會突出草香、綠葉、辛辣和輕微的苦澀餘韻，濃厚的質地會讓每道菜的味道更加美味，相當適合養生生飲。
< 產品特色 >
# 歐洲富饒大地的液態黃金：西班牙Andalucia原裝進口
#只願把最好的留給你！全程冷壓27度高品質萃製
需要 5 公斤，千顆的橄欖果實！才能萃取出一瓶特級橄欖油
橄欖品種：Picual 皮夸爾青橄欖
極低酸價：< 0.2
*DOP Sierra de Cazorla 原產地認證、2015日本金賞獎、美國LA金牌獎
果香味 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
甜味 ⭐️⭐️⭐️
苦味 ⭐️⭐️⭐️
辣味⭐️⭐️⭐️
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為什麼選擇Bello Rato 的橄欖油？
西班牙佔歐盟的橄欖油生產量63%（歐盟佔全球69%)，我們保證每瓶橄欖油均為西班牙原裝進口，源自Andalucía百年家族莊園，為您呈現高品質橄欖油的百年歷史富饒～享受來自西班牙的純淨，體驗真正的液態黃金
我們精選高品質橄欖品種，採用人工採摘與冷壓技術，確保每滴橄欖油都擁有它最自然的風味和香氣！從果園到您的餐桌，每一步都致力於保存橄欖的原始美味，為您帶來健康與美味的完美結合
歐盟規定特級初榨橄欖油的酸價必須低於0.8%，這一標準反映了橄欖油的高品質！低酸價代表較少的自由脂肪酸（游離脂肪酸），意味著橄欖在採收和萃製過程中保持良好狀態，未受到過度氧化或其他負面影響。這樣的橄欖油不僅風味更佳，也因為擁有較高的發煙點，更適合用於：煎、煮、炒炸、烘培、涼拌和生飲等等各式烹調
